Çikolata şeker katkısı nedeniyle bedenimize bir yerden memnunluk öbür taraftan ziyan veriyor. Bazen o denli anlar oluyor ki, apansız çikolata yeme muhtaçlığımız geliyor. Lakin akla çabucak yüksek şeker oranı nedeniyle kilo alma telaşı geliyor, canımız çok istemesine karşın kimi vakit yiyemiyoruz. İşte bu noktada bizi bu ikilemden kurtaracak bir tanımımız var. İşte Dr. Fevzi Özgönül’den şekersiz çikolata tanımı…
Fitoterapi Uzmanı Dr. Fevzi Özgönül, apansız gelen çikolata krizine karşı şeker katkısız enfes bir şekersiz çikolata tanımı verdi…
ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TANIMI GEREÇLERİ
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 2 çorba kaşığı labne peyniri
- Badem
- Ceviz yahut fındık rendesi
- Keçiboynuzu tozu yahut bal
ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TANIMI YAPILIŞI
- Kase içerisine 2 çorba kaşığı labne peynirini koyun.
- Üzerine kıvam oluşturana kadar badem, ceviz ya da fındık rendesi ekleyin. (Rende taneli olmasın; rende yahut rondo ile büsbütün toz haline getirin)
- İyice karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip düzgünce karıştırın.
- Ardından tatlandırmak için içerisine azar azar keçiboynuzu tozu ya da bal ekleyin. Ölçüsü damak tadınıza nazaran belirleyin. Fakat çok da abartmayın.
- Tüm karışımı düzgünce yoğurduktan sonra buzdolabında 30 dk kadar bekletin. (Buzluğa değil, buzdolabının besin bölmesinde bekletin)
- Çıkartınca bir daha yoğurun ve yuvarlak toplar yapın.
- Arzu ederseniz bu topları da hindistan cevizi yahut badem, ceviz, fındık rendesi ile ya da çok az kakao ile kaplayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kaynak: Pudra
